Un spectacle pour et par le jeune public en collaboration avec quatre chanteurs de l'Ensemble Jacques Moderne. Pour ce projet, l'Ensemble fait appel à Hervé Suhubiette, fin connaisseur de la voix et spécialiste du jeune public.

Les Cris de Paris immortalisés par Clément Janequin (c.1585-1558) serviront de point de départ. Hervé Suhubiette s'inspirera de cette célèbre pièce pour composer une nouvelle oeuvre interprétée par les solistes de l'ensemble et les élèves des classes de primaires. Des Cris de Paris naîtra une variation poétique et musicale autour de la nourriture, des plaisirs de la table, de la gourmandise, de la gastronomie et même de la "malbouffe"